Le saviez-
vous?
La feuille de chêne appartient à la famille des laitues dites "à couper", car elles n'ont pas de cœur.
Plus...Astuces
- L'astuce salade fromagère: 2 façons de griller les noix : la 1ère est de faire griller sous le grill du four et la 2 ème est de poêler légèrement dans un beurre noisette
- L'astuce bonbons de carotte et sa crème au cumin : dresser un joli bouquet de roquette au milieu des bonbons.
- L'astuce Tatin de poireaux aux St Jacques: accompagner les tatins de crème ciboulette ou safran.