Le saviez-
vous?
La feuille de chêne appartient à la famille des laitues dites "à couper", car elles n'ont pas de cœur.
Plus...Astuces
- L'astuce Tatin de poireaux aux St Jacques: accompagner les tatins de crème ciboulette ou safran.
- L'astuce salade italienne: le copeau de parmesan pourra être remplacé par des tuiles : dans une poêle (revêtement anti-adhésif) déposer des petits tas de parmesan fraîchement râpé et laisser fondre sans trop de coloration, et servir avec votre salade
- L'astuce Pomme rôtie en salade: Sur chaque pomme garnie disposer une lamelle de camembert ou autre fromage.